ร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี ฮานัม Hanam BBQ เปิดรับพนักงาน ครัว ประจำ จำนวนมาก สาขาเปิดใหม่ เซ็นทรัล เวิลด์ - Central World ติดต่อ คุณเอก 0939306020

รายละเอียดงาน :
พนักงานครัวในร้านอาหารปิ้งย่างเกาหลี Hanam Pig) จะมีหน้าที่ความรับผิดชอบหลักที่เน้นความรวดเร็ว มาตรฐานความสะอาด และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยแบ่งหน้าที่หลักๆ ได้ดังนี้:

1. การเตรียมวัตถุดิบ (Prep Cook)
เตรียมเนื้อสัตว์: ตัดแต่งเนื้อหมูหรือเนื้อวัวให้ได้ขนาดและน้ำหนักตามมาตรฐานของร้าน รวมถึงการหมักเนื้อ (ถ้ามี)

เตรียมผักและเครื่องเคียง (Banchan): ล้างและหั่นผักสดสำหรับห่อเนื้อ และปรุงเครื่องเคียงเกาหลีต่างๆ เช่น กิมจิ ยำผัก ถั่วงอกผัด ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของมื้ออาหาร

2. การปรุงอาหารในครัวร้อน (Line Cook)
ทำเมนูอลาคาร์ท: ปรุงเมนูอาหารเกาหลีอื่นๆ นอกเหนือจากปิ้งย่าง เช่น ซุปกิมจิ (Kimchi-jjigae), ซุปเต้าเจี้ยว (Doenjang-jjigae), ข้าวผัดกิมจิ หรือบะหมี่เย็น

การเตรียมซอส: ผสมน้ำจิ้มและซอสปรุงรสต่างๆ ให้ได้รสชาติตามสูตรเฉพาะของทางร้าน

3. การจัดการหน้าเตาและพื้นที่ปิ้งย่าง
การเตรียมถ่าน/เตา: ตรวจสอบความร้อนของเตาให้พร้อมใช้งาน

Support ทีมบริการ: ในบางกรณีอาจต้องช่วยเตรียมเนื้อที่ผ่านการ "Pre-cook" หรือการย่างเบื้องต้นจากในครัวก่อนนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะลูกค้า เพื่อให้ลูกค้าใช้เวลาย่างต่อไม่นาน

4. งานดูแลความสะอาดและมาตรฐาน (Strict Hygiene)
ดูแลความสะอาด: ทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องครัว เขียง มีด และพื้นที่สเตชั่นของตนเองตลอดเวลา

เช็กสต็อก: ตรวจสอบวัตถุดิบเข้า-ออกในแต่ละวัน (FIFO - First In, First Out) เพื่อให้มั่นใจว่าของที่ใช้มีความสดใหม่เสมอ

คุณสมบัติผู้สมัคร :
ชาย/หญิง
อายุ 18-38 ปี
วุฒิ ม.3 ขึ้นไป
สามารถทำงานเป็นกะได้
ไม่จำเป็นต้องมีประสบการณ์

คลิก ยื่นใบสมัคร เพื่อสมัครผ่าน jobchon.com ได้เลย

เงินเดือน : 13,000 - 15,000 ฿
จำนวนรับ (อัตรา) : 20 อัตรา
สถานที่ปฏิบัติงาน : เซ็นทรัล เวิลด์ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330 ดูแผนที่

ดูตำแหน่งงาน ที่คล้ายกัน

บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด
ฝ่ายสรรหาส่วนกลาง ชั้น 5 เลขที่อยู่ 306 อาคารเซ็นทรัลสีลมทาวเวอร์ แขวง สุริยวงศ์
เขต บางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

โทร. 026357930

Website : https://www.crg.co.th

บริษัท เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป จำกัด
306 อาคารเซ็นทรัลสีลมทาวเวอร์ ชั้น 5,6,7,8 ถนนสีลม แขวงสุริยะวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

โทร. 02-635-7930 ต่อ 6326,6325

https://www.jobpub.com/img/email_images/078.gif

Website : http://www.crg.co.th

Facebook : http://www.facebook.com/JOB-CRG-835000006683130/