บาร์เทนเดอร์ (Bartender)

🍹 1. เตรียมและผสมเครื่องดื่ม ผสมค็อกเทลตามสูตร (Classic / Signature) เสิร์ฟเบียร์ ไวน์ สุรา และเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ชง mocktail, juice, soft drink ตกแต่งแก้วให้สวย (garnish) 📋 2. รับออเดอร์ & แนะนำลูกค้า รับออเดอร์จากลูกค้าหน้าบาร์หรือจากพนักงานเสิร์ฟ แนะนำเครื่องดื่มตามรสนิยมลูกค้า ตอบคำถามเรื่องแอลกอฮอล์ ความแรง ราคา 🧼 3. ดูแลความสะอาดและความพร้อมของบาร์ ล้างแก้ว จัดเรียงแก้ว ทำความสะอาดเคาน์เตอร์ เครื่องมือบาร์ เตรียมของให้พร้อมก่อนเปิดร้าน 📦 4. จัดการสต๊อก เช็คสต๊อกเหล้า เบียร์ น้ำแข็ง มิกเซอร์ แจ้งของใกล้หมด / รับของเข้า คุมต้นทุน ไม่รินเกิน ไม่หก ไม่สูญเสีย 💬 5. สร้างบรรยากาศและดูแลลูกค้า พูดคุยเป็นกันเอง (โดยเฉพาะลูกค้านั่งบาร์) อ่านอารมณ์ลูกค้า เมาเกินต้องชะลอ รักษาภาพลักษณ์ร้าน (ยิ้ม สุภาพ มืออาชีพ) ⚠️ 6. ความปลอดภัย & กฎระเบียบ ไม่เสิร์ฟลูกค้าที่เมามาก ไม่เสิร์ฟผู้ที่อายุต่ำกว่าเกณฑ์ ระวังอุบัติเหตุ แก้วแตก น้ำหก