1.ควบคุมดูแลผลประกอบการฝ่ายสินค้า
อาหารสด/สินค้าอุปโภคบริโภคและสินค้าทั่วไปให้ได้ตามเป้าหมาย
-ผลักดันยอด
ขาย (Sales)
-บริหารจัดการ
ขายสินค้าที่มีผลกำไรสูง (GP)
-ลดยอดสูญเสีย (Total Loss)
-ควบคุมค่าใช้จ่ายวัสดุ วัสดุอุปกรณ์ (Packaging)
2.ควบคุมดูแล Internal Process ของฝ่ายสินค้า
อาหารสด/สินค้าอุปโภคบริโภคและสินค้าทั่วไปให้ได้ตามมาตรฐาน
-รักษามาตรฐานการทำงาน Store Audit
-ควบคุมคุณภาพ Quality Audit
-GMP Audit
-POG standard
-Shelves discipline
-RPM Process
-Cycle Count
-Stock Room Standard
-Nearly Expire date
3.ควบคุมดูแลสินค้า
อาหารสด/สินค้าอุปโภคบริโภคและสินค้าทั่วไปให้ได้ตามมาตรฐานทุกวัน
-พื้นที่
ขายหน้าร้าน
-พื้นที่จัดเตรียม/เก็บสินค้าหลังร้าน/Cold Room/Frozen Room
4.ติดตามและตรวจสอบ Learning & Growth ของฝ่ายสินค้า
อาหารสด/สินค้าอุปโภคบริโภคและสินค้าทั่วไป
-สอนงานและพัฒนาศักยภาพพนักงาน
-PC
management
5.ควบคุมดูแลการ
บริการลูกค้า
-เพื่อเพิ่มจำนวนลูกค้าใหม่ / FF Penetration
-รักษาฐานลูกค้าเดิม
-Commercial Activities
-Reduce customer complaint